「文化與健康」國際護理課程心得分享

高雄醫學大學護理學研究所郭家銘(碩士生)

在修這堂課前，由於以往的大學教育與臨床實務經驗，已知在種族、地區、語言間存在著文化差異，但未能、也未從去認真探討過；透過這堂課程與外籍生間之交流，讓我對此有不同以往的思考。一開始各組介紹自己國家，得知索羅門群島有超過900個島嶼、100種以上語言，越南因為緯度分佈有著不同的氣候與民俗；這麼多的因素可以衍生難以計數之文化，可想而知這與台灣文化間必然存在著不少差異，也讓我在一開始的相處小心翼翼。所幸索羅門同學的開朗樂觀、越南同學的友善大方，主動伸出友誼的手化解了我的不安，並在老師的引導下，才使我得以順利踏入這扇文化交流的大門。

隨著課程活動，發現多樣化之文化差異中其實存在著相似處，而這些相似處中又有著差異，也逐漸吸引著我向下探索。例如意外地發現三個國家都有嚼檳榔的文化，但是索羅門將其視為生活一部分、越南則是女性用其來染黑牙齒；坐月子文化同樣存在於越南，但是時間長短與月子餐\的準備不同；索羅門則是有一個場所專門安置產婦與新生兒，時間同為一個月。此外，索羅門對宗教與武術（太極）感到好奇、越南有著類似的宗教活動與中醫，這些部分都是相當有趣的，值得繼續深究。

在臨床實務常需接觸新住民或外籍移工，以往只有學習不同語言的招呼語與其互動，經由這門課也激起想探究這些不同文化之動機，以學習更道地的相處模式。期望不只是日後的護理活動能更加順利，亦能樹立不同的台灣護理文化形象。

既然課程名稱為「文化與健康」，自然得談談這門課對我在「健康」上的想法。期中報告讓我們自行選定與自己文化相關的健康議題進行報告外，我思考著這部分，或許\在食療課程中，台灣的食補文化可能造成營養過剩、索羅門餐\點偏好加入椰奶是否造成營養不均、越南春捲製作過程是否有著衛生問題等；參訪三鳳宮時，過重的香灰味是否會導致人體不適或產生呼吸道問題，這些似乎都是可以切入討論的議題，也可以豐富這堂課的「健康」面。

    整體而言，這門課藉由認識文化而後尊重文化、透過交流文化進而豐富文化，啟發我對於「文化與健康」不同的思考模式、開拓我在專業領域與生活層面的眼界，是我在這門課最大之穫！